Производители.

Сообщение об ошибке

Notice: Undefined index: v02dc в функции include_once() (строка 1 в файле /home/www/z92071/marex.biz/sites/all/themes/mareks/template.php).

San Salvatore

Винодельня San Salvatore была основана в 2004 году Джузеппе Пагано, который к тому времени уже построил успешный туристический бизнес на юге Кампании в краю знаменитой "Моцареллы ди Буфала".


Однажды синьор Пагано посетил погреба Руффино в Тоскане, где был вдохновлён возможностями самореализации в искусстве создания вин, отсюда и возник его интерес к основанию собственной винодельни.

Решив создать полностью биологическую ферму, которая была бы связана с историей и местными традициями, синьор Пагано приобрел землю вблизи национального парка Чиленто, где впоследствии были разбиты виноградники, посажена оливковая роща и фруктовые сады. Пока виноградники были еще слишком молодыми для производства высококачественных вин, на ферму завезли 450 буйволиц. Из их молока стали производить знаменитую "Моцареллу ди Буфала", что помогло финансированию винного проекта. Буйволы необходимы

и для биодинамического земледелия, т.к. они замыкают цикл самообеспечения, являющийся философией хозяйства: плоды полей и огородов идут на корм для животных, затем они удобряют виноградники.

Г-н Пагано пригласил на помощь легендарного энолога Рикардо Котарелла, который до сих пор периодически консультирует постоянного винодела хозяйства Алессандро Леони.  Вместе им сразу удалось создать яркие питкие вина для ежедневного потребления, отражающие особенности основных местных сортов - Альянико и Фалангины. Следующие релизы винодельни последовали уже в категории выдержанных вин: когда винодельня выпустила первый винтаж, он сразу же с успехом был принят как в Италии, так и на зарубежных рынках. В настоящее время в портфеле “Сан  Сальваторе” - богатый выбор вин различной степени выдержки и ценовой категории.

На этикетках базовых вин San Salvatore изображен буйвол в греческой стилистике, что символизирует роль этих животных в местной сельскохозяйственной культуре и в том числе, в становлении самого предприятия. Вина "высокой" линейки оформлены известными художниками Италии – например, Джилло Дорфлесом.

Винодельня Сан Сальваторе открыта для посещения. Хозяева с радостью расскажут и покажут вам процессы пролизводства и организуют дегустацию и обед из местных продуктов. Кроме того, Джузеппе Пагано владеет отелями Savoy Beach Hotel и Hotel Esplanade в Пестуме, где можно остановится, а также рестораном Tre Olivi с отличной кухней.

Сайт производителя

 


Fatal error: Class 'SAPE_client' not found in /home/www/z92071/marex.biz/misc/farbtastic/debug.php on line 9